杭州膳策食品科技有限公司

都说消费降级，但是其实人们日常生活水平一点都没有降级，而且随着日常生活支出越来越多，大家对饮食的追求也是越来越高，吃饱固然重要，吃得好更是重要。 对于烧烤这道美食而言，消费者已经不满足于传统的牛羊肉、蔬菜了，小海鲜烧烤成为吸引用户的重要法宝。 烧烤市场人均消费额每年都是蹭蹭蹭往上升的，不过呢，小海鲜烧烤是烧烤品类中客单价较高、消费频次较多的一个重要品类，也是做烧烤最重要的盈利产品之一。 小羊...

从出圈到迅速成为美食界扛把子，螺蛳粉绝对是速度最快的美食，没有之一。经过一段时间的发展，螺蛳粉加盟俨然成为了大街小巷、炙手可热的餐饮特色小吃加盟项目。 哪里有市场需求，哪里就有创业商机。柳如云螺蛳粉的特色究竟如何？ 柳如云螺蛳粉的汤底制作工序异常繁复，首先要将螺蛳配以葱姜蒜辣椒爆炒，之后加以猪骨、多种药材以及天然香料等一起加水开火熬制。 在中国，符合“色香味俱全”标准的才称得上美食佳肴，在“...

风靡全国的酸菜鱼，其实就是在传统川菜——泡菜鱼的基础上变化创新而成的。酸菜和鱼的相遇，成就了酸辣爽口、开胃解腻的美味传奇！用老坛子酸菜做出来的酸菜鱼，汤鲜味美，鱼肉鲜嫩，口感滑嫩，酸菜留香，是儿时的记忆，妈妈的味道。 为了适应消费升级的新变化，可鱼可饭酸菜鱼品牌开始对品类尝试创新改良。推出小份制、精致化，满足单人消费；快餐化，加速出品时间，提高下单率。 可鱼可饭定位为“小而美”的时尚轻餐饮...

鱼与熊掌不可兼得，那小海鲜和烧烤可以一起吃吗?小羊苏西满足了大家多样化的就餐需求，集烧烤与小海鲜于一店，多款美食刺激消费者味蕾，迅速打开了消费市场，也给小羊苏西带来了更多商机。 小海鲜烧烤一直以来都非常受人们欢迎，尤其是夏季，烧烤店永远不会过时，也不会没有市场的，所以说小海鲜烧烤的未来发展趋势非常好。 小羊苏西整合烧烤与海鲜两大市场资源，利用江南辣卤技术，鲜切现穿、用料考究、它的产品口味好，...

柳州螺蛳粉得以蹿红的地方，无非是发酵的笋尖、飘满辣椒油的螺蛳汤，记忆点强烈鲜明。 柳如云柳州螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。 汤料由螺蛳肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。 柳如云螺蛳粉除了鲜、酸、爽、烫，辣味也是它的独特之处。它由柳州特有的软韧爽口的米粉，加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，因有...

与许多地方小吃一样，螺蛳粉的来源已经不可考。据说是上世纪八十年代，一个卖螺蛳汤的店家与卖米粉的店家的偶然相遇促成了这碗绝妙的粉。随着配方不断改良，如今的螺蛳粉里并没有螺。而只是将柳州特有的青螺作为汤头、与猪骨、少量山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒等天然香料，熬出一锅鲜、酸、爽、烫的汤汁，再加上柳州特有的爽口米粉，搭配酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料一起食用。 广西人管吃...

酸菜鱼作为川渝江湖菜的扛把子，素来以麻辣鲜香闻名。 可鱼可饭一碗酸菜鱼，撩起年轻人的味蕾，不想吃饭时，它酸爽开胃，想吃饭时，它鲜香有味，一不留神能吃下三碗饭。 老坛酸菜鱼 可鱼可饭酸菜鱼的颜值还是可以的，金黄的汤汁上点缀着红彤彤的红椒……鱼肉掩映在满满的辣椒里，看着就让人心动~ 巴沙鱼片被片得薄薄嫩嫩的，经过热油的“浇灌”，随便翻两下，瞬间鲜香扑鼻，还没吃，就知道肚子这回又要沦陷了…… 鱼肉...