杭州膳策食品科技有限公司

美团近期发布的《2022米粉品类发展报告》表明，米粉赛道的产值规模突破千亿，其中外卖订单的增长较为明显，达30.6%。但米粉品类本就是大众口味的饮食，也就导致了同质化竞争激烈，截止2022年5月1日，美团上的米粉品类餐饮门店总数达32.87万家。 其中门店大多以个体户、夫妻店为主，并且大多集中于下沉市场，且增长数量还在逐年攀升，相对而言米粉类餐饮店在一二线城市的占比并不高。 在这种情...

现如今的餐饮行业，正如冬季面临的寒潮一般，正在经历严冬。在这种情况下，各类餐饮店都在苦练内外功，想减少外界环境对门店的影响。对外，也就是对加盟商时，可鱼可饭采用的是标准化、品牌化、连锁化的发展模式，自建中央厨房，统一采购加盟商所需的食材原料。

如美团、饿了么、大众点评等软件几乎是各个餐饮店的必上平台，但不知道大家是否了忽略了各银行APP代金券引流方案呢？其实各大银行APP的流量也不小，工行个人手机银行客户规模达到488亿户，移动端活跃客户超16亿；

社区食堂如今在各大城市中，还处于试点状态，但食堂便宜实惠，又相对便利，对于老人、孩子而言，是不错的就餐场景。因此它们对于路边小餐饮店的冲击，是可以预见的未来。那么，小餐饮店该如何求存呢？ 1、开拓线上业务 社区食堂由于处于社区内部，所以用餐人员是有就餐半径限制的，它的消费人群覆盖面积必然是小于餐饮店的。所以，餐饮店应把握自己的优势，拓宽自己的可消费覆盖面，比如外卖、团购等，利用短视频...